ベトナムから帰って1ヶ月ゲホゲホしている間に、ゴールデンウィークがやってきました。 皆さまはどんな予定がおありでしょうか。 先日、学生に｢日本人はゴールデンウィークに普通何をするんですか｣と聞かれ、 ｢旅行かなあ？｣と答えましたが、 自分のスマホの…

気がつけば4月も終わりを迎えようとしています。 3月にベトナム出張から帰ったあと、体調を崩しました。毎年のことですが。 年度末の疲れているところに、日本と気候が異なる国に10日ほど滞在すること、 出張がハードであることなどから、体調を崩す条件は揃…

昨日は、嬉しいことが２つもあったので記録にとどめておきます。 昨日は、30年前にドイツで可愛がってもらった（当日の）お兄さん、お姉さんたちとの年に1、2度の集まりの日でした。 ここにも何度か書いたことがありますが、 30年前にドイツで出会ったあと、…

今回、ホーチミンでいただいて、とても美味しかったものをメモ代わりに記録します。 1. バイン・チュイ・ヌン (Bánh chuối nướng)」 バナナともち米をバナナの葉で包み、炭火などで焼いた、とても香ばしくて美味しいおやつです！ 甘いココナッツミルクソース…

今回のベトナム（ホーチミン）訪問で、美味しいごはんに出会えたので次回のために記録しておきます。 1.コムタム（Cơm Tấm） 砕米と呼ばれる、精米時に出た割れたお米で作られているごはんと、ヌクマムや砂糖、ニンニクなどで味が付けられた豚肉の炭火焼きの…

先日、10日ほどベトナム出張に行ってきました。 ピンク教会で知られるタンディン教会（ホーチミン） ひとり暮らしの私は、10日も不在にすると荷物や郵便が届いては困るので いつもなら、ネットショッピングも余裕を持ってしています。 しかし、今回は不在中…