先日、出張で東京に行ったとき、
GWに一緒にアメリカ旅行をした
中国内モンゴル自治区出身のBさんと再会しました。
そして、一度食べてみたかった
神保町にある蘭州ラーメンのお店に
付き合ってもらいました。
お店は満席。人気ですねえ。
少し待ってから店内に入ると、
まず手延べ麺の太さを選び、
お会計も済ませます。
私のは普通？の太さですが、
Bさんはもう少し太い麺にしていました。
緑のものはシャンツァイ(香菜)です。
私は、プラス150円で
シャンツァイ追加、
Bさんは、プラス200円でお肉を追加。
麺は少し柔らか目でしたが、
スープやお肉は美味しかったです。
なんというか、中国の味です。はは
(食レポが全然できない私。)
牛のスープで、とんこつラーメンより
ずっとさっぱりしています。
ただし、独特のスパイスが入っているため
苦手な方もいるかも？
私は大好きでした。
お肉も、チャーシューに比べて油がなく、美味しかったです。
あれ、このお肉、どこかで似たものを、、、
と思っていたらいま思い出しました！
韓国の冷麺についてくる牛肉と同じだ。
お店の奥では、お店の方が麺を手で伸ばしていました。
私もあれ、できるようになりたいな笑笑
食事のあと 、
古本やさんを少しぶらぶらして、
散歩がてら歩いて東京駅まで戻ってきました。
楽しい時間になりました。
次はいつまた東京に行けるかな？
