今回のベトナム（ホーチミン）訪問で、美味しいごはんに出会えたので次回のために記録しておきます。 1.コムタム（Cơm Tấm） 砕米と呼ばれる、精米時に出た割れたお米で作られているごはんと、ヌクマムや砂糖、ニンニクなどで味が付けられた豚肉の炭火焼きの…

先日、10日ほどベトナム出張に行ってきました。 ピンク教会で知られるタンディン教会（ホーチミン） ひとり暮らしの私は、10日も不在にすると荷物や郵便が届いては困るので いつもなら、ネットショッピングも余裕を持ってしています。 しかし、今回は不在中…